
Sagra della Cacio e Pepe, Carbonara e Amatriciana
๐บ๐จ๐ฎ๐น๐จ ๐ซ๐ฌ๐ณ๐ณ๐จ ๐ช๐จ๐ช๐ฐ๐ถ ๐ฌ ๐ท๐ฌ๐ท๐ฌ, ๐ช๐จ๐น๐ฉ๐ถ๐ต๐จ๐น๐จ & ๐จ๐ด๐จ๐ป๐น๐ฐ๐ช๐ฐ๐จ๐ต๐จ โจ ๐,๐,๐๐,๐๐,๐๐ ๐ณ๐ผ๐ฎ๐ณ๐ฐ๐ถ โก๏ธ ๐๐,๐๐,๐๐,๐๐,๐๐ ๐ณ๐ผ๐ฎ๐ณ๐ฐ๐ถ โจ ๐ต๐ฟ๐ป ๐ฉ๐ฌ๐น๐ฎ๐จ๐ด๐ถ
๐ Piazzale degli Alpini, Bergamo
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๐๐บ Tre regine romane scendono in piazza: la cacio e pepe sussurra con burro e pepe, la carbonara seduce con il suo cuore dโuovo dorato, mentre lโamatriciana vibra tra pomodoro e guanciale come una serenata dโaltri tempi. Intorno, risate, vino e profumo di festa. ร una celebrazione verace, ruvida e generosa, dove ogni forchettata racconta storie di osterie, nonne e domeniche lente. Vieni a perderti tra sapori che non chiedono permesso: qui si mangia con lโanima. ๐ฅ๐ฎ๐น
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Tavolozza NXT station con salumi misti, pecorino, i nostri sottโolii e bruschetta di pomodorini confit – 12,50โฌ
Tartare sandwich: sandwich con tartare di manzo, salsa fumรฉ, scaglie di pecorino pomodoro secco e acciughe – 12,50โฌ
Tataki di anguria con dressing alla soia, mayonese veg alla curcuma e sakura – 12โฌ ๐ฟ
Spaghetto alla carbonara – 10โฌ
Spaghetto alla carboveg – 10โฌ ๐ฟ
Fusilloni allโamatriciana – 10โฌ
Tonnarelli cacio e pepe – 10โฌ
Porchetta dโAriccia con patate al forno – 13,50โฌ
Roastbeef allโinglese con pomodorini, olive e mayonese alla curcuma ed erbette – 12โฌ
