Sagra dei Carciofi

𝑺𝑨𝑮𝑹𝑨 𝑫𝑬𝑰 𝑪𝑨𝑹𝑪𝑰𝑶𝑭𝑰 ✨ 𝟏𝟏-𝟏𝟑 𝑨𝑷𝑹𝑰𝑳𝑬 ➡️ 𝟏𝟖-𝟐𝟎 𝑨𝑷𝑹𝑰𝑳𝑬 ✨ 𝑵𝑿𝑻 𝑩𝑬𝑹𝑮𝑨𝑴𝑶
📍 Piazzale degli Alpini, Bergamo

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🫒💚 Foglie spinose, cuore tenero: è il momento del carciofo! Tra piatti fumanti e sapori antichi, la sagra ti aspetta con il profumo della terra e il calore di una volta. Vieni a celebrare la bontà di stagione! 🌞🍷

ANTIPASTI
Carciofata
Carciofo alla giudia, flan ai carciofi e ricottina fresca – 10€
Versione veg con gondino 🌿 – 10€

Tavolozza
Tagliere di salumi, carciofo alla romana, bruschetta con crema di carciofi – 11€
Variante veg con salumi vegetali 🌿 – 12€

PRIMI
Maccheroncini ai gamberi e carciofi con cremoso di bisque al pomodoro – 12€

Pici alla crema di cacio e pepe con carciofi e limone – 11€

Insalata di riso primaverile con verdure, olive liguri, carciofi e formaggio veg – 10€ 🌿

SECONDI
Spiedone
Spiedone di manzo alla griglia su letto di carciofi spadellati e riduzione di vino rosso – 11,50€

Insalata di carciofi e pollo
Con olive, crostini, pomodorini e salsa allo yogurt – 11€

Insalata veg di carciofi e seitan
Con olive, crostini, pomodorini e salsa veg – 11€

Pala romana
Con pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e carciofini – 10€

BURGER
Carcio Burger
Con hamburger, maionese, carciofi a fette, pomodoro e insalata – 11€

Carcio VegBurger
Con burger Beyond, maionese veg, carciofi, pomodoro e insalata – 11€ 🌿

FRITTINI
Nuggets al formaggio veg – 6€ 🌿
Nuggets di pollo veg – 6€ 🌿
Patatine – 5€